title>乌珠穆沁羊 - 新闻中心 - 锡林郭勒白云飘肉业-锡盟羊肉|锡盟牛肉|锡盟牛羊肉|锡林郭勒牛羊肉|内蒙古羊肉厂家|锡盟特产|内蒙古特产|锡盟清真牛羊肉

 锡林郭勒大草原是世界四大天然生态草原之一,草原风貌保存完整,是唯一汇集内蒙古九大类型草原的地区,也是中国北方草原最华丽、最壮美的地段,素有“天堂草原”之美称。这里绿草如海,蓄群如云、毡包如扣、河曲流银。每当夏季来临风光迷人的乌珠穆沁草甸草原是一片绿色汪洋,高贵的的芍药花与美丽的山丹花争奇斗艳,片片白云在无尽的蓝天中漂游,牧人策马,牛羊在动。400多种药用植物和纯甘美的乃林河水的滋养下自由地生长着“天下第一羊”---乌珠穆沁羊。

    “天下第一羊”-----乌珠穆沁羊,“吃着中草药、喝着山泉水”比普通羊多一根肋骨。乌珠穆沁羊属于肉脂兼用短脂尾粗毛羊,以体大、尾大、肉脂多、羔羊生产发育快而著称。乌珠穆沁羊是当地特定的自然气候和生产方式下,经过长期的自然和人工选择而逐渐育成的。乌珠穆沁羊的饲养管理极为粗放自然,终年放牧,不补饲料。乌珠穆沁羊体质结实,体格大,羊肉水分含量低,富含钙、铁、磷等矿物质,肌原纤维和肌纤维间脂肪沉淀充分,是人类膳食中不可多得的纯天然绿色佳品。

 
乌珠穆沁羊 - 简介

 

       “乌珠穆沁羊”产于内蒙古锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原,主要分布在东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗等地区,产量总数已超过100万只。乌珠穆沁羊系蒙古羊在当地条件下,经过长期选育形成的一个优良类群,1982年经国家农业部、国家标准总局的确认下,正式批准“乌珠穆沁羊”为当地优良品种。

      内蒙古东乌珠穆沁旗,素有“天堂草原”之称,乌珠穆沁肥尾羊“吃着中草药、喝着矿泉水”生长,其肉品质优良,营养丰富,纯绿色无污染,深受国内外消费者喜爱,被誉为“天下第一羊”。2000年乌珠穆沁羊肉被列为内蒙古自治区名牌农畜产品,2008年成为北京奥运会供奥产品,2010年成为上海世博会供沪产品。目前,乌珠穆沁肉羊系列产品畅销北京、上海、天津、东北、呼和浩特等大中城市,乌珠穆沁活羊、冰鲜羊肉远销沙特、约旦、科威特等中东国家。
  

     乌珠穆沁成年公羊 (图1)
 

     乌珠穆沁羊属肉脂兼用短脂尾粗毛羊,以体大、尾肥大、肉脂多、多肋骨、多脊椎、羔羊生产发育快而著称。乌珠穆沁羊是在当地特定的自然气候和生产方式下,经过长期的自然和人工选择而逐渐育成的。

   

乌珠穆沁羊 - 外形特征

      乌珠穆沁羊体质结实,体格大。头中等大小,额稍宽,鼻梁微隆起。公羊大多无角,少数有角,母羊多无角。胸宽深,肋骨开张良好,胸深接近体高的1/2,背腰宽平,后躯发育良好。肌肉丰满,结构匀称。四肢粗壮,有小脂尾。毛色以黑头羊居多,约占6.2%,全身白色者约占10%,体躯花色者约11%。

  
     乌珠穆沁成年公羊 (图2)

 

乌珠穆沁羊 - 生产性能

       乌珠穆沁羊的饲养管理极为粗放,终年放牧,不补饲,只是在雪大不能放牧时稍加补草补料。乌珠穆沁羊生长发育较快,2.5~3月龄公、母羔羊平均体重为29.5和24.9公斤;6个月龄的公、

    母羔平均达40和36公斤,成年公羊60~70公斤,成年母羊56~62公斤,平均胴体重17.90公斤,屠宰率50%,平均净肉重11.80公斤,净肉率为33%;乌珠穆沁羊肉水份含量低,富含钙、铁、磷等矿物质,肌原纤维和肌纤维间脂肪沉淀充分。产羔率仅为100%。 

 

       乌珠穆沁羊适于终年放牧饲养,具有增膘快、蓄积脂肪能力强、产肉率高、性成熟早等特性,适于利用牧草生长旺期,开展放牧育肥或有计划的肥羔生产。同时,乌珠穆沁羊也是做纯种繁育胚胎移植的良好受体羊,后代羔羊体质结实抗病能力强,适应性较好。

    
      乌珠穆沁成年公羊 (图3)

 

乌珠穆沁羊 - 产地及环境

 

       乌珠穆沁羊产于内蒙古自治区锡林郭勒盟东部的乌珠穆沁草原。产区处于蒙古高原大兴安岭西麓,属大陆性气候,海拔为800~1200米,气候较寒冷,年平均气温为0~1.4℃。

      如东乌珠穆沁旗1月份平均气温为-21℃(最低-40℃);7月份平均气温为20℃(最高39℃),年降水量为250~300毫米,无霜期为90~120天。每年10月中下旬开始积雪,厚度为8~9厘米,到翌年4月底才能化尽。

      青草期短,枯草期长。牧草以线叶菊、冷蒿、羊草、大针茅、隐子草、早熟禾、苔草为主。另外还有直立黄芪、莎草和杂草。草层高度为20~30厘米。产区地广人稀,羊群大多以每群1200~1500只组群,管理粗放,终年依靠天然草场游牧,冬春季不补草料。

乌珠穆沁成年公羊 (图4)

 

乌珠穆沁羊 - 品种性能

 

      乌珠穆沁羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为:71.1±3.52厘米,77.4±2.93厘米,102.9±4.29厘米,74.43±7.15公斤,成年母羊分别为:65.0±3.10厘米,69.7±3.79厘米,93.4±5.75厘米,58.40±7.76公斤。

      乌珠穆沁羊一年剪毛两次,春季剪毛量,成年公羊平均为1.9公斤,成年母羊平均1.4公斤。毛被属异质毛,由绒毛、两型毛、粗毛及死毛组成。乌珠穆沁羊的毛皮可用作制裘,以当年羊产的毛皮质佳。其毛皮毛股柔软,具有螺旋形环状卷曲。

      初生和幼龄羔羊的毛皮,也是制裘的好原料。乌珠穆沁羊游走采食,抓膘能力强,大群放牧日可行15~20公里,边走边吃。雪天羊只善于扒雪吃草。

      乌珠穆沁羊不但具有适应性强、适于天然草场四季大群放牧饲养、肉脂产量高的特点,而且具有生长发育快、成熟早、肉质细嫩等优点,是一个有发展前途的肉脂兼用粗毛羊品种,适用于肥羔生产。

 

      
      乌珠穆沁成年公羊 (图5)

相关热词搜索:乌珠

上一篇:内蒙古锡林郭勒盟畜牧业向质量效益型转变
下一篇:最后一页